Fried Rice – asiatisk catering med smak och show

Vår fried rice är en perfekt för dig som vill bjuda på något smakrikt, mättande och lite mer levande än en klassisk buffé. Riset wokas med grönsaker, ägg, asiatiska såser och valfritt protein för att skapa en rätt med balans mellan sälta, sötma, hetta och fräschör.

Vi lagar vår fried rice direkt på plats i stor panna. Det ger gästerna både doften, ljudet och känslan av asiatisk street food – en enkel men intim matupplevelse som passar lika bra till företagsevent som födelsedagar, studentfester och privata middagar.

Rätten kan anpassas efter era önskemål och går att servera med exempelvis kyckling, räkor, biff eller vegetariskt alternativ. Vill ni göra upplevelsen ännu större kan fried rice kombineras med asiatiska tillbehör som bao buns, dumplings, satayspett, gurksallad eller fräscha såser.

Passar perfekt för: företagsevent, mingel, födelsedagar, studentfester, privata middagar och större sällskap.

Fried rice

·

Asiatisk buffe

·

Family-style

·

Pokebowl

·

Skräddarsy

·

Bröllopsmeny

·

Fried rice · Asiatisk buffe · Family-style · Pokebowl · Skräddarsy · Bröllopsmeny ·

  • Fried Rice Meny

    Asiatisk Catering-Meny

    Välj din bas: vår fried rice lagad hemma hos dig, eller ett leveransalternativ med klibbigt jasminris och glasnudelsallad.
    Bygg sedan din meny med våra asiatiska tillbehör.
    Vissa rätter, som bao bun-stationen och tempura, kräver en extra kock på plats (*) för bästa resultat.
    Vi står för råvaror, utrustning och upplevelsen – du står för sällskapet ( Minst 30 Pers )

    Fried Rice – lagas på plats
    139 kr / person + startavgift 2 899 kr
    Innehåller: ris wokat med grönsaker, ägg och asiatiska såser

    Utan kock på plats (leverans)
    Klibbigt jasminris & glasnudelsallad – ingen startavgift
    Innehåller: sticky rice samt fräsch glasnudelsallad med örter, lime & sesam.

    Tillbehör

    (välj fritt – vi rekommenderar 3–5 tillbehör för en komplett måltid)

    Varma asiatiska klassiker

    Vegetariska vårrullar + 29 kr *

    Dumplings – Fläsk + 39 kr

    Dumplings – Vegetarisk + 39 kr

    Stekt asiatisk svamp - King oyster med soja glaze + 39 kr *

    Dumplings - räkor + 45 kr

    Satayspett - kyckling, jordnötssås + 49 kr

    Teriyakispett - kyckling, teriyaki + 49 kr

    Karaage - japansk friterad kyckling + 59 kr *

    Yakiniku - marinerad biff, sesam, lök + 69 kr

    Tempura - räkor + 69 kr *

    Stationer

    Bao bun-station (ångade bao med klassiska fyllningar & toppings) + 95 kr *

    Anka Peking-style (ångade pannkakor med klassiska fyllningar & hoisinsås) + 95 kr *

    Sushi temaki (handrullad sushi med olika tillbehör)+ 95 kr *

    Bánh Mì-station (vietnamesiska baguetter med kött, picklade grönsaker & chili-majo) + 95 kr *

    Kalla & Fräscha

    Edamamebönor (havssalt / chili) + 25 kr

    Sjögrässallad med rostade sesamfrön + 29 kr

    Asiatisk coleslaw (ingefära & sesam) + 29 kr

    Asiatisk mangosallad + 35 kr

    Asiatisk gurk & morotssallad + 39 kr

    Het nudelsallad med örter och chilli + 49 kr

    Premium

    Laxsashimi med wasabi & rostad sesam+ 95 kr
    Tunna skivor lax toppad med sesam och färsk koriander

    Wasabi-tryffeltartar på surdegsbröd+ 95 kr
    Wasbi, tryffelmajonnäs och syra från lätt picklad rödlök.

    Laxtartar med yuzu & krisp+ 105 kr
    Fräsch, rostad sesam och frasigt krisp.

    Japanska umami-ostron med ponzu & ingefära+ 105 kr *
    Citron och picklad chilli.

    Tonfisktataki med yuzumajonnäs & picklad lök+ 125 kr
    Halstrad tonfisk med mjuk hetta.

    Australiensisk Wagyu + 199 kr *
    Marmorerad wagyu, serveras rare med sojasmör.

    Japansk A5 Wagyu+ 299 kr *
    Det mest exklusiva köttet i världen - flamberad med soja, wasabi och havssalt.

    Såser

    Sojasås (ljus/mörk) + 0 kr

    Sweet Chili Sauce + 9 kr

    Sriracha + 15 kr

    Gyoza-dip + 15 kr

    Teriyakisås (söt sojaglaze) + 15 kr

    Hoisinsås (söt & fyllig) + 15 kr

    Sweet soy + 19 kr

    Chilimajonäs + 19 kr

    Yuzu-mayo (citrusfrisk) + 19 kr

    Koriander-chilimajo + 25 kr

    Jordnötssås (satay, jordnöt, kokos, chili) + 25 kr

    Wasabi-tryffelmajonnäs + 35 kr

    Extra Tillägg

    Stort fruktfat +399 kr/styck

    Kokos Banoffee +49 kr (rekommenderas starkt)

    Ångade sesam buns med söt fyllning +39 kr

    Mixed Mochis (mango, matcha, kokos, jordgubb) +39 kr

    Tallrikar & bestick (inkl diskning) +35 kr

    Vinglas (inkl diskning) +19 kr

    Servitör 950 kr/styck

    Bartender 1250 kr/styck

    Högtalare lilla paketet (40 pers) 2999 kr

    Högtalare stora paketet (+80 pers) 4999 kr

    Laser & strobe 1000 kr

    Slushmaskin 1599 kr +15 kr/pp

    Glassmaskin 1999 kr +15 kr/pp