Asiatisk Catering-Meny

Välj din bas: vår fried rice lagad hemma hos dig, eller ett leveransalternativ med klibbigt jasminris och glasnudelsallad.
Bygg sedan din meny med våra asiatiska tillbehör.
Vissa rätter, som bao bun-stationen och tempura, kräver en extra kock på plats (*) för bästa resultat.
Vi står för råvaror, utrustning och upplevelsen – du står för sällskapet ( Minst 20 Pers )

Fried Rice – lagas på plats
139 kr / person + startavgift 2 899 kr
Innehåller: ris wokat med grönsaker, ägg och asiatiska såser

Utan kock på plats (leverans)
Klibbigt jasminris & glasnudelsallad – ingen startavgift
Innehåller: sticky rice samt fräsch glasnudelsallad med örter, lime & sesam.

Tillbehör

(välj fritt – vi rekommenderar 3–5 tillbehör för en komplett måltid)

Varma asiatiska klassiker

Vegetariska vårrullar + 29 kr *
Dumplings – Fläsk + 39 kr
Dumplings – Vegetarisk + 39 kr
Stekt asiatisk svamp - King oyster med soja glaze + 39 kr *
Dumplings - räkor + 45 kr
Satayspett - kyckling, jordnötssås + 49 kr
Teriyakispett - kyckling, teriyaki + 49 kr
Karaage - japansk friterad kyckling + 59 kr *
Yakiniku - marinerad biff, sesam, lök + 69 kr
Tempura - räkor + 69 kr *

Stationer

Bao bun-station (ångade bao med klassiska fyllningar & toppings) + 95 kr *
Anka Peking-style (ångade pannkakor med klassiska fyllningar & hoisinsås) + 95 kr *
Sushi temaki (handrullad sushi med olika tillbehör) + 95 kr *
Bánh Mì-station (vietnamesiska baguetter med kött, picklade grönsaker & chili-majo) + 95 kr *

Kalla & Fräscha

Edamamebönor (havssalt / chili) + 25 kr
Sjögrässallad med rostade sesamfrön + 29 kr
Asiatisk coleslaw (ingefära & sesam) + 29 kr
Asiatisk mangosallad + 35 kr
Asiatisk gurk & morotssallad + 39 kr
Het nudelsallad med örter och chilli + 49 kr

Premium

Laxsashimi med wasabi & rostad sesam + 95 kr
Tunna skivor lax toppad med sesam och färsk koriander
Wasabi-tryffeltartar på surdegsbröd + 95 kr
Wasbi, tryffelmajonnäs och syra från lätt picklad rödlök.
Laxtartar med yuzu & krisp + 105 kr
Fräsch, rostad sesam och frasigt krisp.
Japanska umami-ostron med ponzu & ingefära + 105 kr *
Citron och picklad chilli.
Tonfisktataki med yuzumajonnäs & picklad lök + 125 kr
Halstrad tonfisk med mjuk hetta.
Australiensisk Wagyu + 199 kr *
Marmorerad wagyu, serveras rare med sojasmör.
Japansk A5 Wagyu + 299 kr *
Det mest exklusiva köttet i världen - flamberad med soja, wasabi och havssalt.

Såser

Sojasås (ljus/mörk) + 0 kr
Sweet Chili Sauce + 9 kr
Sriracha + 15 kr
Gyoza-dip + 15 kr
Teriyakisås (söt sojaglaze) + 15 kr
Hoisinsås (söt & fyllig) + 15 kr
Sweet soy + 19 kr
Chilimajonäs + 19 kr
Yuzu-mayo (citrusfrisk) + 19 kr
Koriander-chilimajo + 25 kr
Jordnötssås (satay, jordnöt, kokos, chili) + 25 kr
Wasabi-tryffelmajonnäs + 35 kr

Extra Tillägg

Stort fruktfat +399 kr/styck
Kokos Banoffee +49 kr (rekommenderas starkt)
Ångade sesam buns med söt fyllning +39 kr
Mixed Mochis (mango, matcha, kokos, jordgubb) +39 kr
Tallrikar & bestick (inkl diskning) +35 kr
Vinglas (inkl diskning) +19 kr
Servitör 950 kr/styck
Bartender 1250 kr/styck
Högtalare lilla paketet (40 pers) 2999 kr
Högtalare stora paketet (+80 pers) 4999 kr
Laser & strobe 1000 kr
Slushmaskin 1599 kr +15 kr/pp
Glassmaskin 1999 kr +15 kr/pp

Boka